A maior parte das substâncias vegetais contém uma certa proporção de matéria indegerivel designada por fibras, que, embora não tenha qualquer valor nutritivo, é muito importante na alimentação, pois é ela que forma o volume de matéria que facilita ao intestino grosso a tarefa de expulsar eficazmente os produtos residuais e mantém as fezes moles.
Está também provado as pessoas que ingerem muitas fibras têm menos probabilidades de contrair um cancro no intestino grosso e outros problemas intestinais, além de que elas podem ajudar a emagrecer, pois provocam uma sensação de plenitude gástrica sem libertar grande quantidade de calorias.
ALIMENTOS RICOS EM FIBRAS:
Os alimentos indicados a seguir contêm uma proporção elevada de fibras:
- Farinha e pão de trigo integrais
- Cereais não refinados ou farelo
- Todos os legumes e frutas
- Feijões e outras leguminosas
Está também provado as pessoas que ingerem muitas fibras têm menos probabilidades de contrair um cancro no intestino grosso e outros problemas intestinais, além de que elas podem ajudar a emagrecer, pois provocam uma sensação de plenitude gástrica sem libertar grande quantidade de calorias.
ALIMENTOS RICOS EM FIBRAS:
Os alimentos indicados a seguir contêm uma proporção elevada de fibras:
- Farinha e pão de trigo integrais
- Cereais não refinados ou farelo
- Todos os legumes e frutas
- Feijões e outras leguminosas
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